Problem niedożywienia
Problem niedożywienia wydaje się być zarezerwowany dla krajów trzeciego świata, a w Europie dla zamierzchłych czasów Średniowiecza. W czasach średniowiecznych popularna była praktyka żywienia osób ciężko chorych homeopatycznym rosołem, który sporządzano gotując wodę w garnku na który padła cień mięsa zawieszonego nad paleniskiem. Skuteczności takiej kuracji możemy się bez trudu domyśleć. Tym smutniejszy wydaje się fakt, że chociaż nikt już nie sporządza homeopatycznych dań, to problem niedożywienia nadal dotyka chorych w wielu szpitalach. O wpływie jaki ma odpowiednie odżywianie na zdrowie mówi się dziś bardzo wiele, ale niestety, głównie w kontekście odchudzania, podczas, gdy w postępowaniu z osobami chorymi niejednokrotnie chodzi o tendencje dokładnie odwrotną. ?Jeżeli ktoś cierpi na udar czy stwardnienie rozsiane właściwa dieta jest absolutnie niezbędna w procesie powracania do zdrowia? ? mówi dr Anna Kowalska, dietetyk ? ?Co z tego, że podaję pacjentowi najlepsze leki, codziennie ma rehabilitanta, jeżeli nie jest właściwie odżywiany, zła dieta może osłabić pozytywne działanie innych zabiegów nawet o połowę.?
